Elaborado a partir de la presa completa de la cinta de lomo del cerdo Ibérico. Aderezado suavemente con pimentón y especias naturales, y curado en ambientes naturales durante 4 meses.

Nuestros mejores profesionales se encargan de que la pieza siga un largo y cuidado proceso de curación en condiciones óptimas de temperatura y humedad. La producción del lomito es muy limitada, ya que de cada cerdo ibérico sólo se obtienen dos pequeñas piezas.

Este manjar debe ser degustado de la forma en que merece. Invitamos a cortarlo muy fino y dejarlo a temperatura ambiente para que la grasa se atempere y colabore así en la untuosidad, una experiencia de textura y sabor, una fascinante sorpresa para el paladar.

INGREDIENTES
Lomo de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-301), conservadores (E-252, E-250).

PAIS DE ORIGEN : ESPAÑA

VALOR NUTRICIONAL: (por 100 g.)
Valor energético 323 kcal. 1,346 KJ
Grasas 20,7 g
Grasas Saturadas 6,68 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 34 g
Sal 3,67g