El auténtico Lomo de Bellota Ibérico se obtiene de forma artesanal y natural, permitiendo que cada cerdo ibérico produzca dos piezas únicas. Después de ser limpiado y seleccionado, el lomo se adoba y embute. Su increíble sabor y aromas sutiles son el resultado de un ligero ahumado con leña de encina y una lenta maduración en secaderos naturales. Con sus vibrantes colores que van del púrpura al rosa, el corte revela un aspecto marmóreo gracias a la infiltración de grasa proveniente de la bellota. Este lomo es considerado la pieza más noble de la charcutería internacional por su excelente carne, textura homogénea, sabor delicado y agradable aroma.

·Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 75% Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA ARTIFICIAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.