Lomonasterio | Lomo de Bellota 100% Ibérico

Que los ángeles canten, porque este lomo es un auténtico milagro para el paladar. Nuestro Lomonasterio no es solo un lomo, es una obra celestial, creada con paciencia, tradición y el toque divino que solo se consigue cuando se hace todo como Dios manda.

¿Por qué es tan bendito?

• Grasa infiltrada digna de una oración: Criados en libertad y alimentados con bellotas, estos cerdos dan lugar a un lomo con un veteado único que predica jugosidad y sabor en cada bocado.
• Un adobo que parece obra de un santo: Una mezcla secreta de especias naturales y pimentón de La Vera, perfeccionada tras generaciones de venerar la tradición.
• Secado en el altar del sabor: Embuchado en tripa natural, secado al calor de la leña de encina y curado durante seis meses en nuestros secaderos. Aquí, el tiempo y la naturaleza hacen su mejor liturgia para que el resultado sea pura gloria.

Un sabor que eleva el espíritu

Cada loncha del Lomonasterio es un auténtico cántico de notas intensas, delicadas y perfectamente equilibradas. Su permanencia en el paladar es una pequeña procesión de placer, como si no quisiera dejarte ir jamás.

🎯No hay penitencia necesaria para disfrutarlo.

Ingredientes
Lomo de cerdo de bellota 100% Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250).

Datos nutricionales
Valores Medios por 100g de Producto Valor Energético 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g

Grasas De las cuáles ácidos grasos saturados: 40,8 g/100g 15,72 g/100g

Hidratos de Carbono De los cuáles azúcares: 2,6 g/100g 0,8%

Proteínas 23,4 g/100g

Sal 4,16 g/100g

Todos los productos de Monjamón y más están fabricados por Don Ibérico, y certificados por Calicer, empresa acreditada por ENAC (Entidad nacional de Acreditación) lo que asegura el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma del Ibérico, que garantiza la calidad del jamón, paleta, caña de lomo y carnes ibéricas. Todos los productos cumplen con unos criterios de calidad estrictamente definidos.