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Lote compuesto por un jamón de cebo ibérico 50% exquisito con una curación de 36 meses y un peso mínimo de 9 kgs,de cerdos criados en la dehesas Extremeñas más un queso de cabra madurado enbarrica con pimentón de la vera de +650 gramos y un sobre de morón ibérico de 100 gramos de peso.
Ve a la Dehesa de Extremadura a través de los sabores y texturas de este lote , que incluye:
Un Jamón de Cebo Ibérico 50% 8,5-9kg.Jamón procedentes de cerdos ibéricos alimentados fundamentalmente con cereales y leguminosas. Su curación mínima 30 meses y su c arne Ibérica conforman su color, su textura y su sabor únicos. Cada loncha que cortes se deshará en tu boca provocando una explosión de sabores que te llevará directamente a la dehesa extremeña.
Un Queso de cabra madurado , con 4 meses de curación, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cubierto en la corteza por pimentón de la Vera. Ideal para comerlo acompañado de buen pan de pueblo y buen vino, tal y como lo hacen los lugareños de Extremadura.
Un Morcón Ibérico.
El morcón es un embutido muy especial que se realiza con carne magra que es de una calidad excelente , ya que un alto porcentaje proviene de la paletilla del cerdo. El morcón tiene un periodo de maduración mayor que el resto de embutidos. Su maduración, su carne y las especias usadas en su elaboración le dan un sabor único.
