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Denominación de Origen
Somontano
Vino Luis Oliván Las Pilas
Uva: 100% Garnacha de viñedos de 20 años.
Año: 2019
Graduación: 14.5º
Formato: 0,75 l
Temperatura recomendada de servicio a 16 º grados
Elaborado en Bespén Huesca
CATA
Color rojo rubí con capa media, aromas a frutas rojas y monte bajo,final largo y fresco, primera añada, a determinar evolución en el tiempo.
ELABORACIÓN
Uva despalillada y estrujada. Fermentación espontánea con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, se descubre temprano para limitar la extracción de taninos y posterior crianza en barricas usadas de roble francés de 500L durante 7 meses.
