Modos de uso: Se recomienda para batidos añadir 1 o 2 cucharadas en un vaso de agua, zumo o leche, endulzar al gusto y remover. En caso de panificación añadir 2 cucharadas de harina de maca por 3 tazas (750 ml) de harina de cereal, levadura y sal. En caso de base para sopas añadir 2 cucharadas de maca al sofrito habitual una vez que este dorado, remover rápidamente y verter el agua para hacer el caldo.

Valores nutricionales: "Para 100g
Valor Energ. 353 kcal / 1476,95 kj
Proteínas 13 g
Hidratos de carbono 73g
de los cuales azúcares 63g
Fibra 9,10g
Grasas 0,65g
de las cuales saturadas 0,43g
Sodio 28 mg
Hierro 12 mg
Calcio 305 mg
Zinc 3,70 mg"
*Valores referenciales