Manteca de Cacao Criollo Crudo Trozos 1k.

Manteca de Cacao Criollo Crudo Trozos 1k.

de El Oro de los Andes

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Modos de uso: Para la pastelería o industria confitera por su poder de fusión.

También para aplicación en la piel debido a que se absorbe inmediatamente proporcionando hidratación

Valores nutricionales: Valor energ./calories 899 kcal/3696kj

proteinas/proteins menor a 0,5g

hidratos de carbono /cargohydrates menor a 0,1 g

de los cuales azúcares / of which sugars 0.02g

grasas /fat 100g

de las cuales saturadas /of wich saturates 63,2g

sal/salt menor a 0.01g
*Valores nutricionales - Referenciales.

Ingredientes: 100% Manteca de Cacao Criollo crudo ecológico Alérgenos: SIN GLUTEN. SIN TRAZAS * de agricultura ecológica

El Oro de los Andes

El Oro de los Andes
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Más información

La manteca de cacao de oro de los Andes, es originaría de la selva del Perú. Considerada una grasa natural ecológica procedente del haba del cacao, extraída durante la fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión.
ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGANCertificado por:
ES-ECO-023-MA
Dirigido a:
Dirigido a cualquier persona a excepción de aquellos con problemas con colesterol, alérgicos e intolerantes al cacao..
Datos interesantes:
La manteca de cacao, según el Comité de Codex Alimentarium en Cacao y Productos de Chocolate:
“Es la grasa producida de una o más de las siguientes fuentes: granos de cacao, licor de cacao (masa de cacao), torta de cacao y aquella extraída mediante procesos mecánicos y/o por la vía de solventes permitidos, de la torta o polvo de cacao fino”.

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