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Las manzanas Golden son dulces y crujientes, con un sabor que varía según el clima. Cuando se cultivan en climas fríos, tienen un sabor más dulce. Por el contrario, en climas más cálidos, su sabor es más suave. Su color va desde el verde pálido hasta el amarillo, con pequeñas manchas. Suelen ser de tamaño pequeño o mediano.

Conservación:
Las manzanas deben almacenarse en la nevera, lejos de otras frutas, pues hacen que se maduren muy rápido.

Pueden ser almacenadas fuera del frigorífico, su piel se arrugará, perderá agua y acidez, pero se volverán más dulces.