Mas Vilella Blanco es un vino blanco ecológico y natural elaborado en el Alt Camp, Tarragona, sin denominación de origen tradicional, pero con certificación ecológica. Producido principalmente con la variedad Malvasía de Sitges, se vinifica de forma artesanal con fermentación espontánea y mínima intervención. Presenta un perfil fresco y expresivo, con notas de frutas blancas, cítricos y toques herbáceos, acompañado de una textura ligera y un final vibrante. Es ideal para quienes buscan vinos sinceros, de producción limitada y con un fuerte carácter de terruño.
Mas Vilella Blanco es un vino blanco monovarietal elaborado al 100% con Malvasía de Sitges, una variedad autóctona de la zona del Penedès. Este vino ecológico se produce en la finca Mas Vilella, situada en La Bisbal del Penedès, a 250 metros de altitud y a 15 km del mar Mediterráneo, en suelos calcáreos y arcillosos. La vinificación incluye una fermentación y crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 300 y 400 litros y ánforas de barro, con removido semanal sobre sus lías.
Notas de cata:- Vista: Color dorado intenso con reflejos de oro nuevo y capa brillante.
- Nariz: Aromas mediterráneos que evocan almendras, fruta blanca y verduras asadas. Al airearse, revela mayor complejidad con notas florales y minerales.
- Boca: Entrada untuosa y potente, con una estructura mineral destacada, equilibrada por una acidez refrescante. Final largo y persistente.
Maridaje recomendado:Ideal para acompañar platos como revuelto de setas, carnes a la brasa, empanadas y platos de pescado.
Mas Vilella Blanco es una excelente expresión de la Malvasía de Sitges, con destacados reconocimientos como 93 puntos de Robert Parker, 92 puntos de la Guía Peñín y 94 puntos de Tim Atkin.
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