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Matarromera Esencia es el ensamblaje de las mejores cosechas , referentes vitivinícolas de nuestras elaboraciones, que muestran la esencia de la tierra, de sus viñas, así como la gran personalidad de Valbuena de Duero. Matarromera Esencia, en su lanzamiento en 2020, representa toda la historia de la Bodega en una fabulosa creación a partir de sus primeras añadas.En este vino se dan la mano añadas excelentes como Matarromera 1994 : Gran Medalla de Oro en la International Wine Competition, Matarromera 1995 : Gran Bacchus de Oro o Matarromera 1996 , una añada sobresaliente para la bodega. Estas se funden para expresar la genialidad, longevidad y sabiduría de sus viñedos. La capacidad de guarda de Matarromera, alcanza aquí su máxima expresión, mostrando algunos aromas propios del paso del tiempo, y manteniendo intacta la fruta de este Tempranillo de terruños calizos del valle medio del Duero, seleccionado para Matarromera Esencia.Presenta un característico color rojo teja, de nariz fina y muy compleja, con multitud de aromas en perfecta armonía, con sensaciones especiadas, cuero nuevo, suave tabaco de pipa, sorprendentes y frescos frutillos rojos, cera de abeja o suave caramelo. En boca encontramos un fino esqueleto de pulidos taninos, con excelente complejidad de sabores y sorprendente frescura, con sensación final de extraordinaria longitud y elegancia.