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Matsu Recio es un vino tinto de alta calidad, originario de la denominación de origen Toro en España, una región conocida por su tradición vinícola y la producción de vinos intensos y potentes. Este vino es parte de la serie Matsu, que se distingue por su enfoque en la producción artesanal y sostenible.
El nombre "Recio" hace referencia a la fortaleza y carácter de la uva, así como a la esencia del vino. Se elabora principalmente a partir de la uva Tinta de Toro , una variedad local que se cultiva en viñedos antiguos, algunos de los cuales tienen más de 100 años, lo que contribuye a la complejidad y la intensidad del vino.
El proceso de vinificación de Matsu Recio destaca por el respeto al terruño y el uso de técnicas tradicionales. El vino pasa por una crianza en barricas de roble, lo que le otorga una estructura robusta y sabores complejos. Este envejecimiento en madera también le aporta notas de especias, madera y frutos negros, lo que lo convierte en un vino elegante y profundo.