Mero de costa

Detalle de cada combinación:

• Grandaria:Aprox. 1,1kg por pieza 40,00€/kg -> 40,00€/kg El precio debajo indicado corresponde a la pieza. Al preparar el pedido variará en función del peso final
• Grandaria:Aprox. 1,70kg por pieza 40,00€/kg -> 40,00€/kg El precio debajo indicado corresponde a la pieza. Al preparar el pedido variará en función del peso final

El mero es un pescado de escamas y piel dura que habita junto a algas, corales, en fondos rocosos, cuevas y grutas. Vive en profundidades de entre 20 y 200m y puede llegar a ser de gran tamaño. Su carne es un bien preciado históricamente, ya en la época romana y en la Edad Media era un alimento habitual. Rico en vitaminas, minerales y proteínas, se puede cocinar al horno, guisado o asado a la plancha.

La disponibilidad del mero de costa depende de las capturas del día.

Mero de costa del Mediterráneo 800/1,4kg (40,00€ el kilo) Mero de costa del Mediterráneo 1,4/2kg (40,00€ el kilo)

El peso de la pieza podrá variar en un 20% arriba o abajo. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real