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Mestres Visol Brut Nature
La elaboración sigue el método tradicional, también conocido como método champenoise, donde la segunda fermentación se realiza en la botella. Permitiendo así la formación de las finas burbujas que caracterizan a este tipo de vino espumoso. Tras esta fermentación, el cava reposa en contacto con sus lías durante un mínimo de 15 meses en las bodegas subterráneas de la bodega, lo que le confiere mayor complejidad y estructura.
El resultado es un cava de color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y cristalino. En nariz, ofrece aromas intensos a frutas blancas y cítricos, con notas florales y herbáceas sutiles. En boca, es fresco, equilibrado y con una acidez refrescante, destacando su carácter seco y mineral, con un final largo y persistente.
Este cava es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, desde aperitivos y mariscos hasta pescados blancos, sushi y cocina mediterránea ligera. También es una excelente opción para brindar en cualquier ocasión especial, destacando por su elegancia, finura y calidad.
En resumen, el Cava Mestres Visol Brut Nature es una opción excepcional para aquellos que buscan un cava de alta calidad, con carácter seco y fresco, que refleje la tradición y la excelencia de la región del Penedès.