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La miel de azahar se recolecta durante la primavera en Andalucía y litoral SO y SE (hasta el Ebro) de la península.
La miel de azahar la recolectan las abejas de las flores de los cítricos: naranjos, mandarinos y limoneros. Su color es ámbar claro. Se trata de una miel muy fina y aromática, rica en fósforo, y posee propiedades relajantes. Indicada para mezclar con infusiones por su aroma y sabor suave. Se recomienda tomar antes de dormir en infusión.
El proceso de extracción de la miel es muy sencillo y respetuoso con el medio ambiente. Se realiza de la siguiente manera: Recolección de panales en las colmenas, extracción por centrifugado en frío, deposito en bidones y reposo de 15 días, por último envasado y etiquetado.
Se presenta en tarro de cristal de 400 gr
Origen: Andalucía
