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Productor: le Rucher du Marandou (24)
Una miel de bosque de color oscuro, casi negro. Se cristaliza lentamente y se cosecha principalmente en agosto.
Una miel con un sabor amaderado y fragante. Atraerá a quienes busquen una miel con carácter.
Le Rucher du Marandou se encuentra en St Avit de Vialard, en el corazón de la Dordoña y el Perigord (24). Benoît Serre, su creador, es un apicultor apasionado y apasionante que produce miel 100% natural y artesanal. Aunque la historia comenzó con el deseo de salvar las pocas colmenas de su abuelo, Benoît tiene ahora 140 colmenas en 10 lugares diferentes. La miel se extrae en frío, por lo tanto no se calienta, para conservar todo su sabor y cualidades nutritivas.