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Añada
2019
Denominación de Origen
VT Cádiz
Tipo
Blanco - Generoso
Añada
2019
Denominación de Origen
VT Cádiz
Tipo
Blanco - Generoso
Boca: Seco con una buena acidez, sensación untosa en el paladar revelando sabores a levadura, pan y madera vieja.
Nariz: Aromas a maíz tostado, miel.
Marca: Bodegas Barbadillo
De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez.Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inoxidable… hasta hoy. Una parte de aquella elaboración está ahora en tus manos.El resultado es contundente. Si buscas una caricia, hazlo en otro sitio. Mirabrás es una canción de Mairena suspendida en el aire de un viejo salón bodeguero.
Graduación: 15%
Servicio: 8º-10ºC
Uva: Palomino
Volumen: 750 ml
Boca: Seco con una buena acidez, sensación untosa en el paladar revelando sabores a levadura, pan y madera vieja.
Nariz: Aromas a maíz tostado, miel.
Marca: Bodegas Barbadillo
De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez.Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inoxidable… hasta hoy. Una parte de aquella elaboración está ahora en tus manos.El resultado es contundente. Si buscas una caricia, hazlo en otro sitio. Mirabrás es una canción de Mairena suspendida en el aire de un viejo salón bodeguero.
Graduación: 15%
Servicio: 8º-10ºC
Uva: Palomino
Volumen: 750 ml
