Garrafa de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la gama Familiar de Molino de las Torres, elaborado con variedad Picual. Este aceite está pensado para un uso más cotidiano en la cocina, con características organolépticas que lo hacen ideal para diversas preparaciones gastronómicas.

Características del Aceite:

• Volumen: 5 litros (presentación en garrafa, ideal para uso familiar o en grandes cantidades)
• Variedad: Picual, una de las variedades más características de la región de Jaén, conocida por su sabor robusto y su alto contenido en ácido oleico, lo que lo hace muy adecuado para la cocina.
• Gama: Familiar, lo que sugiere que es un aceite pensado para un uso frecuente en el hogar, ideal para cocinar diariamente.

Nota de Cata:

• Sabor: Este aceite presenta un frutado maduro de intensidad media-baja, lo que le otorga un sabor suave pero con suficiente cuerpo para disfrutar de sus notas. En su perfil gustativo destacan:
  • Tomate: Un toque suave y fresco, propio de un aceite equilibrado.
  • Frutos de la huerta, como la alcachofa, que añade una nota vegetal y herbácea.
  • Aromas especiados: Presenta ligeros matices de especias, lo que lo hace aún más interesante para ciertos platos.

Usos Recomendados:

Gracias a sus características de baja intensidad y su gran estabilidad a altas temperaturas, este aceite es especialmente recomendable para:

• Carnes rojas
• Quesos curados
• Patatas
• Aliños y ensaladas
• Frituras, donde su estabilidad lo convierte en una opción excelente para soportar altas temperaturas sin perder sus propiedades.

Este AOVE Picual de la gama Familiar es perfecto para quienes buscan un aceite versátil, de calidad, que pueda acompañar todo tipo de preparaciones en la cocina casera diaria.