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Productor: Maison Lembert (24)
Mollejas de pato cocidas en su propia grasa. Cada caja contiene aproximadamente 5-6 mollejas.
Consejos de preparación: quitar las mollejas de la grasa. En una sartén a fuego lento, caliéntalos. Después, basta con cortarlas en rodajas y servirlas sobre una ensalada.
Consejos de preparación: sacar las mollejas de la grasa y calentarlas en una sartén
Se conserva durante 4 años después de la producción.
Peso neto 395 gr - Peso neto escurrido: 250 gr
Ingredientes: Mollejas de pato confitadas, grasa de pato, sal, pimienta.
La Maison Lembert: desde hace 4 generaciones y los años 40, "calidad", "tradición" y "terroir" son las palabras clave de esta conservera artesanal del Périgord Noir. Ganadora de varias medallas, especialmente en el Concurso General Agrícola de París, La Maison Lembert es miembro de la asociación Foie Gras du Périgord, que garantiza el origen, la calidad y el control de los productos.
