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Morcillo o jarrete de ternera ya cortada en tacos procedente de la cara externa de las piernas traseras de nuestra terneras, carne magra y melosa que podrá dar un punto gelatinoso a todos tus guisos.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener elcertificado de bienestar animal Aenora una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.Procedencia:dehesa de la Guadaña, (Zamora).Presentación:pieza entera.Envasado:vacío.Recomendamos:sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.