Este nuevo virgen extra aromatiza más los platos que otros virgen extra coupage de diversas variedades, gracias al empleo exclusivo de la aceituna picuda. Frutado verde-maduro de intensidad media, con notas de hierba, hoja y frutales como la manzana o el plátano. En boca, la entrada es dulce, con un amargo moderado y ligero picante. Condimento ideal para las ensaladas de todo tipo (verde, tomate-mozzarella, pasta). Toque maestro en las verduras a la plancha (espárragos, berenjenas, calabacines), pastas y pescados.