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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en laestación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes:Navajas(Ensis siliqua), agua, sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE MOLUSCOS.
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Materia prima procedente de las Rías Gallegas
Fabricación solo en campaña.
Ingredientes naturales.
Sin aditivos / conservantes / colorantes / gluten.
Elaboración tradicional y artesanal.
Limpieza y empaque a mano lo que garantiza una excelente presentación y una calidad insuperable
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
Valor energético / Energetic value | 406kJ/96kcal |
Grasas / Total fat | 1,5 g |
de las cuales: saturadas / saturated fat | 0,45 g |
Hidratos de carbono / Total carbohydrate | 0,0 g |
de los cuales: azúcares / sugars | 0,0 g |
Proteínas / Protein | 20,6 g |
Sal / Salt | 1,0 g |
