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Añada
2022
Denominación de Origen
Valdeorras
Tipo
Blanco
Origen
España
Maridaje: quesos de oveja, Risotos
Boca: En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral.
Nariz: En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres.
Marca: Pago de los Capellanes
O Luar do Sil Godello Lias 2020. 75 centilitros.
Graduación: 13.5%
Servicio: 9ºC - 12ºC
Uva: Godello
Volumen: 75 cl
Esta bodega familiar tuvo su inicio en Pedrosa de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, pueblo natal de Paco Rodero. Paco, con su padre Doroteo, cuidaba su viñedo familiar, un pago que había pertenecido a los capellanes del pueblo siglos atrás.Este pequeño viñedo de la variedad autóctona Tempranillo fue el principio del proyecto de Paco Rodero y su mujer Conchita Villa. Desde entonces, han trabajado las viñas para proveer a bodegas de la Ribera del Duero y para fundar la suya propia, donde llevan elaborando vinos desde hace 20 años. Además, desde hace poco son también propietarios de la bodega O Luar do Sil , donde elaboran vinos blancos en Valdeorras a partir de la variedad Godello.El frescor atlántico y la mineralidad de un Godello puro, definido y lleno de sabores nacido en la accidentada geografía de Valdeorras, concentrado en un vino elaborado por Pago de los Capellanes con sus medios, su filosofía y su personal. O Luar do Sil es un blanco sobre lías complejo y suave, con aroma de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos que lo tiene todo para enamorarnos.
