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El Arbequina es un frutado medio de aceituna fresca con aromas a hierbas verdes y notas frutales entre las que destacan la almendra, la manzana y el plátano maduro. Tiene una entrada suave y delicada en boca, un amargo posterior muy ligero y algo mas notable la presencia del picante.
El picual se presenta intenso y complejo frutado verde, donde se pueden apreciar aromas francos a tomate, manzana, hierba recién cortada, plátano verde, almendra verde. La característica que lo representa es es su equilibrio amargo – picante, muy agradable. Su entrada en boca es dulce, dejando una sensación de verdor y frescura al pasarlo en boca.
Estos aceites de Reserva Familiar son recomendados para su consumo en crudo.