El Orto Les Argiles Blanco es una joya vinícola elaborada por la reconocida bodega Orto Vins , enmarcada dentro de la prestigiosa D.O. Montsant. Este vino blanco destaca por su carácter único y su capacidad para reflejar la esencia del terroir montsantí.

Elaboración

La elaboración sigue un proceso meticuloso que comienza con la selección de uvas de las variedades locales más adecuadas para expresar las características del terreno. Principalmente se utiliza la uva Garnacha Blanca , aunque pueden agregarse otras variedades blancas autóctonas para aportar complejidad al vino. Las uvas se cultivan en viñedos ecológicos y biodinámicos, donde se aplican prácticas respetuosas con el medio ambiente. Se busca mantener el equilibrio natural del ecosistema.
Una vez que las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración, se realiza la vendimia manual para garantizar la selección de los mejores racimos. Las uvas son transportadas cuidadosamente a la bodega, donde se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, utilizando levaduras autóctonas para preservar los aromas primarios y la autenticidad del vino.
Tras la fermentación, el vino se somete a una crianza sobre sus lías finas durante un período determinado. Lo que le confiere una mayor complejidad y textura en boca. La crianza puede realizarse en barricas de roble francés, aunque se busca mantener el carácter fresco y frutal del vino.

Maridaje

En cuanto al maridaje , el Orto Les Argiles Blanco es versátil y armoniza con una variedad de platos mediterráneos. Es perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o al horno, así como platos de cocina mediterránea como ensaladas con frutos del mar o arroces melosos. Su frescura y estructura lo hacen también ideal para maridar con quesos suaves o como aperitivo junto a tapas tradicionales.
En resumen, el Orto Les Argiles Blanco de Orto Vins es un vino que encarna la excelencia vinícola del Montsant, elaborado con dedicación y respeto por el entorno. Su proceso de elaboración cuidadoso y su capacidad para reflejar el terroir lo convierten en una elección excepcional para los amantes del vino que buscan experiencias auténticas y memorables.