Ossau Iraty Vieille Réserve DOP

de Fromage Gourmet

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Ossau Iraty. Queso DOP elaborado con leche cruda de oveja de los Pirineos.

Nuevo: 17 meses de maduración mínima.

30% de grasa.

Fromage Gourmet
Sin pedido mínimo Envío en: 3 - 5 días laborables

Más información

Es un queso elaborado con leche de oveja con un 30% de grasa en el producto terminado.

Forma parte de la familia de los quesos de leche de oveja prensada sin cocer.

Olor ligero que recuerda a las montañas del Bearnais dando paso a un sabor intenso y pronunciado
típico de la tomme de oveja.
Tiene una corteza fina, firme y de color marrón claro.
Se puede degustar todo el año

La particularidad de la Tomme des Pyrénées es que va bien con todo tipo de platos. Se puede comer tanto con mermelada como en aperitivos, ensaladas y se acompaña con los vinos de esta bella región, tintos o blancos.
Un consejo para su conservación es humedecer una toalla y envolverla en ella.

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