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País
Bélgica
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Oud BeerselOude Geuze es una mezcla de cerveza lambic de varios años, mezcla que produce una cerveza efervescente siguiendo la tradición del pasado.
Estilo: Gueuze
Fábrica: Oud Beersel
Cerveza belga, de 6,0% de alcohol, de fermentación espontánea con segunda fermentación en botella.
Para su elaboración se mezclan lambics maduradas en barricas de roble (foeders) durante uno, dos y tres años. Después de la mezcla se embotella donde refermentará durante varios meses.
Esta segunda fermentación en botella añade reminiscencias carbonatadas que, con la acidez del envejecimiento, recuerdan a la sidra. las notas amaderadas recuerdan su envejecimiento en barricas de roble.
Oud BeerselOude Geuze es una mezcla de cerveza lambic de varios años, mezcla que produce una cerveza efervescente siguiendo la tradición del pasado.
Estilo: Gueuze
Fábrica: Oud Beersel
Cerveza belga, de 6,0% de alcohol, de fermentación espontánea con segunda fermentación en botella.
Para su elaboración se mezclan lambics maduradas en barricas de roble (foeders) durante uno, dos y tres años. Después de la mezcla se embotella donde refermentará durante varios meses.
Esta segunda fermentación en botella añade reminiscencias carbonatadas que, con la acidez del envejecimiento, recuerdan a la sidra. las notas amaderadas recuerdan su envejecimiento en barricas de roble.
