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Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual en formato pet de 1L para su mejor conservación
Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual en formato lata de 1L para su mejor conservación
RECOLECCIÓN: Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica y cosecha temprana obtenido por extracción en frío entre 22ºC y 24ºC, de aceitunas de la variedad picual recolectadas en verde durante los meses de Octubre-Noviembre. Cosecha propia de olivar familiar y ecológico.
CATA: Verde y transparente con un alto contenido en antioxidantes naturales como son los polifenoles y vitamina E. Olor frutado intenso de aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo. Notas de tomate y alcachofa, con ligeros toques a hoja de higuera. Sabor de entrada suave de densidad media con amargor medio y picor compensado. Regusto a frutos secos. Persistencia media con revoques de picor elegante. 100% Picual.
MARIDAJE: Ideal para ensaladas, cremas, tostadas y para mojar pan al natural.