Palacio de Fefiñanes de Fefiñanes III Año Albariño Rías Baixas 75 cl Vino blanco

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Vino blanco. Palacio de Fefiñanes. de Fefiñanes III Año. D.O. Rías Baixas. Galicia. España. Albariño. 75 cl.
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Categoría:Vino blanco

Fefiñanes es una de las bodegas más emblemáticas de Rias Baixas. Situada en Cambados, el corazón de la denominación, es una bodega con historia, vinculada a la elaboración de vino desde el siglo XVII y pionera en la elaboración y comercialización de vinos de albariño. Fefiñanes ha defendido la uva albariño desde siempre pero con su Albariño III Año, que elabora desde la cosecha 2002, va un paso más allá para demostrar también el potencial de esta noble variedad a lo largo del tiempo, su complejidad y capacidad de guarda. Fefiñanes III Año es un albariño con una larga crianza, aunque no en madera sino en depósito. Vendimiado a finales de septiembre, no llega al mercado hasta el tercer año (de ahí su nombre), tras una maduración en depósito de 27 meses, seis de ellos sobre lías con bâtonnage. Un tiempo y un proceso preciso y precioso durante el cual la uva desarrolla una mayor complejidad y gana en armonía sin perder ni un ápice de su pureza y recogiendo todo el carácter y singularidad del paisaje del Valle del Salnés. Un gran blanco, con mucho sabor y una fruta de calidad. Un vino muy equilibrado, mineral y con un paso por boca glicérico, fresco y untuoso. Un gran vino para el disfrute sosegado o para acompañar mariscos, carnes y pescados nobles cocinados al horno o en arroces, guisos de calamares, tartar de atún o de carne, foie o platos de cocina oriental. Uno de los mejores vinos blancos españoles. Criado durante 30 meses en depósitos de acero inoxidable, seis de ellos sobre lías.
Climatología del viñedo: Atlántico.

FICHA TÉCNICA
ProductoPalacio de Fefiñanes de Fefiñanes III Año Albariño Rías Baixas 75 cl
VariedadAlbariño
País de origenEspaña
Región de origenGalicia
Indicación geográficaD.O. Rías Baixas
Volumen de producción4.883 Litros / 6.510 Botellas
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol12.5% Vol
Puntuación Peñín Guide96 Puntos
Nota de cata visualAmarillo brillante, Dorado brillante, Llamativo, Excelente brillantez
Nota de cata olfativaSuave, Sílex, Hierba luisa, Frutos verdes cítricos
Nota de cata gustativaExpresivo, Mango, Buena estructura
Maridaje recomendadoMarisco, Foie, Pescado al horno, Cocina oriental, Pescados nobles, Tartar
Temperatura de consumo10ºC - 12ºC
TipologíaVino blanco.
D.O. Rías Baixas
ProductorPalacio de Fefiñanes (Bodegas del Palacio de Fefiñanes)
NombrePalacio de Fefiñanes de Fefiñanes III Año
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4558963
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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