Paleta de bellota 100% ibérica CarrascoDe la selección durante décadas de diversas estirpes de cerdo ibérico, en Carrasco Ibéricos hemos dado con una raza propia, única y mejoradaCerdos fuertes y saludables, engordados de manera natural en régimen de montanera en la dehesa de nuestras fincas de Extremadura, con bellota procedente de la mayor concentración de encinas de Europa. Curadas en los secaderos de la provincia de Salamanca, con los vientos fríos y secos del invierno y calurosos en verano de la Sierra de Gredos y Béjar, que dan como resultado unaspaletasde bellota 100% ibérica, llenas de sabor gracias a la presencia de grasa, muy ricas en matices, sanas y nutritivas, para disfrutar con los cinco sentidos. Lapaleta Carrascoes unapaleta de bellota 100% ibéricaúnica que desafía todo lo establecido y que ha conquistado también fuera de las fronteras españolas.

En caso de elegir la pieza de 4,5 kg aprox. loncheada, se sirve en 18 sobres de 100 g.En caso de elegir la pieza de 5,5 kg aprox. loncheada, se sirve en 22 sobres de 100 g.