Paleta de bellota Ibérica 50% raza Ibérica Benito

Paleta de bellota Ibérica 50% raza Ibérica Benito

de Jamones Rivera

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  • Es una paleta con un origen de cerdo de bellota y su alimentación ha sido de forma completamente natural
  • Tiene un proceso de curación mínimo de 24 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única.
  • Goza de una buena infiltración de grasa con la carne para que cada loncha tenga la proporción correcta de veta blanca.
  • Se puede entregar la pata entera o cortado a manos con diferentes opciones de peso que varían entre 5 KG a los 5,5 KG.
  • En la opción cortado a mano, el corte respeta las propiedades y la calidad de la paletilla para no perder el sabor. Se debe conservar a una temperatura entre 4-10o.
  • Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire.
  • Después de cada consumo tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón.
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Más información

Paletilla de bellota Ibérica 50% raza ibérica secada al natural en la sierra de Andalucía. 

Paletilla elaborada a partir de cerdos alimentados con las mejores bellotas en la sierra del sur y una curación mínima de 24 meses. 

¿Qué opinan nuestros clientes?

Maria
lunes, 16 noviembre 2020

Buena calidad

Ana
domingo, 07 junio 2020

Exquisito y la entrega muy rápida. Perfecto embalaje. Repetiremos seguro.

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