Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica Selección JamonRey

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica Selección JamonRey

de Jamones Rivera

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  • Es una paleta con un origen de cerdo que su alimentación ha sido de forma natural con piensos, cereales, leguminosas y bellotas.
  • Tiene un proceso natural y artesanal de curación mínimo de 16 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única.
  • La paletilla posee ácido oleico lo que hace que pueda disminuir el nivel de padecer enfermedades cardiovasculares en comparación con el consumo de otros productoss.
  • Es una pieza que tiene un perfecto equilibrio entre la infiltración de grasa con la carne para que cada loncha se derrita en la boca.
  • Se puede entregar la pata entera con diferentes opciones de peso que varían entre 4,5 KG a los 6 KG.
  • Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire.
  • Después de cada consumo tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón.
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica de Andalucía, certificada y de la máxima calidad.

Paleta elaborada de forma artesanal y curada al natural en la Sierra de Andalucía en condiciones microclimáticas únicas procedente de cerdos de raza ibérica certificados, criados en libertad y engordado fundamentalmente con cereales, leguminosas.

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