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Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada y aderezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba.
Envasadovacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frío.
Ingredientes 1:
Ingredientes:
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético | 721 Kcal / 3,117 kj |
Grasas | 75,96 g |
de las cuales saturadas | 25,24 g |
Hidratos de carbono | < 1 % |
de los cuales azúcares | < 1 % |
Proteinas | 8,88 g |
Sal | 1,21 g |
