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La panceta de cerdo salada es sin duda un complemento ideal para nuestros caldos, lentejas o sofritos. Le ofrece un sabor inconfundible y un bocado muy rico, ya que la panceta está en su punto de sal para ser consumida.
Se trata de un producto salado a modo tradicional, sin ningún aditivo.
Te enviamos 350 gramos de panceta en cada producto, loncheadas, cortadas a mano y envasadas al vacío. En la presentación indícanos el grosor que más te guste.
Es uno de los productos más clásicos de la gastronomía gallega. En Galicia resulta prácticamente imposible imaginarse unas lentejas, un cocido o una fabada sin este condimento.
Te enviamos la panceta de cerdo envasada al vacío, en tiras del grosor que nos indiques. Indícanos el grosor que desees de las tiras.
Se trata de un producto salado, cortado artesanalmente. No contiene alérganos ni ningún tipo de condimento, solamente carne de cerdo y sal.
Pon los trozos de panceta a desalar durante una noche ( unas 8 horas ) previas a su preparación si prefieres la carne con bajo punto de sal.
Te recomendamos mantenerlo entre 12º y 16ºC
Consumo preferente: antes de 30 días
Consejo: mantenlo en un lugar fresco, como una despensa mientras mantenga su sal. No necesita de estar dentro del frigorífico al tratarse de un producto salado previamente.
Origen : España - Galicia
