Descripción
Panettone de Cilento, sin pasas y citron confitado. Preparado con mantequilla de búfalo y relleno de higos blancos secos con jarabe de naranja, nueces, naranja confitada e hinojo silvestre.
Ingredientes
Harina de trigo blando tipo 0 y 00, mantequilla de búfalo fresca (6.60%), yemas de huevo pasteurizadas frescas (12.60%), azúcar, agua, levadura natural (gluten), miel de acacia italiana , sal marina, leche en polvo, malta de cebada, vainilla de las islas Borbón y Tahití.
Relleno
Higos blancos secos infundidos con jarabe de naranja (17.60%) (higos blancos, agua, azúcar, jarabe de glucosa, cubitos de naranja), nueces (3.50%), cubitos de naranja confitada (3.50% ) (naranja, azúcar blanco, jarabe de glucosa, agua), hinojo silvestre (0,12%).
Glaseado: azúcar, almendras italianas, clara de huevo, avellanas tostadas, bizcocho en polvo (harina de trigo blando tipo 00, yemas de huevo, almidón de patata, azúcar, levadura en polvo: difosfato de sodio E450i, hidrogenocarbonato de sodio E500ii, almidón de maíz), aceite de girasol, almendras amargas, harina de maíz, almidón de papa, almidón de maíz.
Alérgenos: puede contener trazas de cacahuetes, nueces, altramuces, soja y sésamo. Contiene gluten, leche, nueces, avellanas, almendras y huevos. Los ingredientes resaltados pueden causar reacciones en personas alérgicas o intolerantes.
Peso
500g
