CARACTERÍSTICAS
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de LONGANIZA FRESCA ROJA y BREAKFAST SAUSAGE. (En este último caso, añadiendo un 6% de cereales)
Beneficios:
- Facilidad de utilización.- Mayor rendimiento.- Óptimas características sensoriales (color, sabor y aroma)- Calidad Uniforme.- Seguridad y calidad durante la vida útil de comercialización.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
- Energía: kcal 189.6, kj 779.3
- Grasas (2.4 g)
- Hidratos de carbono (40 g)
- Azúcares (15 g)
- Proteínas (2 g),
- Sal (40 g)
COMPOSICION:
Sal, pimentón, maltodextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-300), conservador (E-221) y colorante (E-120).
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:
NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.
ALÉRGENOS: SULFITOS
Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.
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Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.
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EN ORIGEN
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SI
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NO
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Cereales que contengan gluten
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Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados
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X
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Crustáceos
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Y productos derivados
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X
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Huevos
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Y productos derivados
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X
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Pescado
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Y productos derivados
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X
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Cacahuetes
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Y productos derivados
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X
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Brotes de soja
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Y productos derivados
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X
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Leche
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Y productos derivados (incluido la lactosa)
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X
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Frutos de cáscara
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Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados
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X
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Apio
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Y productos derivados (Referido a semillas)
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X
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Mostaza
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Y productos derivados (Referido a semillas)
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X
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Sésamo
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Y productos derivados (Referido a semillas)
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X
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Anhídrido sulfuroso y sulfitos
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En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2
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X
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Altramuces
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Y productos derivados
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X
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Moluscos
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Y productos derivados
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X
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Aditivos
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Sulfito (E-220-E-227) >10ppm
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X
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Conservar en sitio fresco, seco y abrigado de la luz.
LEGISLACIÓN APLICABLE
Reglamentos (CE) 1333/2008, (CE) 1334/2008 y posteriores modificaciones
INFORMACIÓN ADICIONAL
GMO: Este producto no contiene proteínas ni DNA modificados genéticamente procedentes de soja y/o maíz, deacuerdo con declaraciones de nuestros proveedores. Por lo tanto, nuestros productos no necesitan ser etiquetados deacuerdo con los Reglamentos (EU) CE 1829/2003, CE 1830/2003 y modificaciones.
Irradiación y radioactividad: Este producto no ha sido sometido a radiaciones ionizantes por parte de nuestra empresa yno tenemos conocimiento de que lo hayan hecho nuestros proveedores, por certificados de los mismos.
Es responsabilidad del usuario asegurarse de que el uso del producto se realice de acuerdo con la legislación vigente yen las condiciones adecuadas para el mismo.
