La mezcla en polvo PARA BUTIFARRA BLANCA es perfecta para la fabricación de este tradicional embutido. Ésta se compone de una equilibrada mezcla de condimentos, especias naturales y aditivos que no solo facilitan su uso, sino que también garantizan un rendimiento sobresaliente y óptimas características sensoriales como sabor, aroma y color. Este producto está diseñado para su disolución en agua, siguiendo una dosificación máxima de 70g por cada kilogramo de pasta cárnica. También se destaca por ofrecer una calidad uniforme y seguridad durante toda su vida útil en el mercado. Sus ingredientes incluyen fécula, sal, dextrosa, especias, proteína de soja, estabilizantes (E-450, E-452), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-250) y colorante (E-120). Aunque el producto no contiene gluten, incluye proteína de soja, lo que lo convierte en un producto adecuado para muchos, pero no para aquellos con alergia a la soja. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. La información nutricional muestra valores energéticos de 217,26 Kcal por cada 100g, con grasas de 1,49g, hidratos de carbono de 45,60g, azúcares de 14,87g, proteínas de 6,51g y sal de 35,70g. Se recomienda utilizarlo en la preparación de Butifarra Blanca.