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Añada
2020
Denominación de Origen
IGP Castilla y León
Origen
España
Boca: En boca se muestra carnoso, voluminoso, cremoso y equilibrado.
Nariz: Nariz sutil, austera, con notas a mantequilla y melocotón. Muy mineral.
Marca: Barco del Corneta
Trilogía Parajes del Infierno. El judas 2019. 75 centilitros.
Graduación: 13.5%
Servicio: 9ºC - 12ºC
Uva: Viura
Volumen: 75 cl
Zona: Castilla y León
Para la elaboración de El Judas, se han empleado uvas cosechadas a mano que han sido maceradas entre 12 y 18 horas, prensadas con raspóny decantadas de manera natural. Más tarde, se realiza la fermentación espontáne a. Este proceso diferencial, hace que este vino tenga unas características únicas. Se trata de un vino carnoso, voluminoso y muy mineral que maridará perfectamente con carnes blancas, pescados, mariscos y crustáceos.El judas es uno de los vinos pertenecientes a la trilogía Parajes del infierno. Para su elaboración, se han seleccionado viñedos viejos y se ha buscado la expresión más pura y compleja de la Viura.
