Pargo de costa

Detalle de cada combinación:

• Grandaria:Pieza 1,00kg 36,90€/kg -> 36,90€/kg El precio debajo indicado corresponde a la pieza. Al preparar el pedido variará en función del peso final
• Grandaria:Pieza 1,5kg 36,90€/kg -> 36,90€/kg El precio debajo indicado corresponde a la pieza. Al preparar el pedido variará en función del peso final
• Grandaria:Pieza 2,2kg 36,90€/kg -> 36,90€/kg El precio debajo indicado corresponde a la pieza. Al preparar el pedido variará en función del peso final

El pargo de costa es muy parecido a la dorada, pero de colores más rojos, tiene la cabeza redondeada y los dientes fuertes. Se acostumbra a pescar con palangre y trasmallo. Es un pescado menos común en la parte del norte de la península, pero mucho más valioso en zonas como Andalucía, siendo el más conocido el «Pargo Bocinegro» de Conil de la Frontera, pescado con palangre y etiquetado con un distintivo especial para su reconocimiento donde encontramos la trazabilidad, el barco pesquero, la fecha en el cual ha sido pescado y el tipo de pesca.

Pargo de costa de 800/1,2(39,00€ el kilo) Pargo de costa de 1,2/1,8 (39,00€ el kilo) Pargo de costa  de 1,8/2,5 (39,00€ el kilo)

El peso de la pieza podrá variar en un 20%. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real