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Denominación de Origen
Cariñena
Vino tinto Particular Garnacha Old Vine, D.O. Cariñena.
Denominación de Origen Cariñena (Aragón, España)
Bodega: Bodegas San Valero
Uva: Garnacha
Botella: 0,75 L
Variedades: Garnacha 100%.
Nota de cata: Un atractivo vino tinto elaborado con viñas viejas de Garnacha procedente de viñedos de más de 30 años caracterizados por un bajo rendimiento y un grano de gran calidad. Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés y americano. El Particular Garnacha Old Vine es un vino singular de color rojo cereza intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. En nariz expresa elegantes e intensos aromas a frutos rojos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados, amplio en el paso de boca con un final elegante.
Maridaje: Carnes rojas, estofados y pescados grasos.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
