El pastel de pescado de roca, también conocido como cabracho, es un plato tradicional de la gastronomía española.

Se elabora a base de carne de este tipo de pescado, mezclada con huevo, nata, pan rallado, cebolla, ajo y especias.

Se hornea hasta que adquiere una textura suave y jugosa.

Es un plato muy sabroso y nutritivo, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.

Se sirve caliente como plato principal en comidas familiares o eventos especiales.

Su sabor intenso y suave textura lo convierten en una delicia para los amantes del pescado.

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