Alto contenido en ácido oleico: La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El ácido oleico es una grasa insaturada.Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.
INGREDIENTES: Aceite de oliva virgen extra, agua, alginato sódico (E401), cloruro cálcico (E509).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Por 100 g de producto.
Valor energético: 3145 Kj / 765 Kcal.
Grasa total: 85 g.
Ácidos grasos saturados: 12,15 g.
Hidratos de carbono: 0 g. de los cuales azúcares: 0 g.
Proteínas: 0 g.
Fibra: 0,08 g.
Sal: 0,012 g.
ALÉRGENOS: El producto no contiene ni OGMs ni alérgenos.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO: La esferificación de AOVE es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frio o caliente como pueden ser ensaladas, carnes, pescados, sopas, cremas, etc.
