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El tarro de cristal contiene sal de manantial cristalizada en escamas con trufa negra natural. Esta mezcla consigue un suave sabor y olor a trufa.
Los pétalos de sal con trufa negra se elaboran a través de un proceso natural donde se extrae la sal y se ralla la trufa, posteriormente se cierra el tarro herméticamente para que no piedra su olor característico. La Sal es de Villena, la cual se seca al sol Mediterráneo y al viento del corredor de Villena. Además, es molturada artesanalmente en molino de piedra.
Lo que le hace destacar a estos pétalos es ser el sazonador perfecto para aportar un sabor más intenso y sofisticado a cada elaboración.
Los pétalos de sal con trufa negra suelen emplearse en la elaboración de salsas, para acompañar carnes, pasta, parillas de verduras, fondues, huevos rotos, ensaladas, embutidos y foie.
Descubre más formas de utilizar este yotros productos con trufacon nuestraguía de uso de productos trufados.
Se trata de un producto gourmet con una textura crujiente y un sabor más sutil que la sal convencional.
