Estamos ante los auténticos y genuinos Pementos de Herbón D.O.P. Uno de los productos de origen gallego más valorado de nuestra gastronomía y del que seguro ya has oído hablar o ya has probado.Los míticos de “uns picane outros non.
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Pero estos pimientos son de donde tienen que ser, pues están amparados por la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Pemento de Herbón". Dando valor a una comarca que de forma tradicional y desde varias generaciones a sus espaldas han cultivado esta variedad de pimiento.
La escasa altitud sobre el nivel del mar, el amparo de los sistemas montañosos que rodean los valles de producción y la cercanía a la costa, otorgan unas características climáticas diferenciadoras y únicas, que unidas con un alto volumen pluviométrico, vientos predominantes del Sur- Oeste y Norte, acompañados de temperaturas suaves y una ligera oscilación térmica, crea un microclima como elemento diferenciador de importante relevancia y que sin duda, diferencia a estos pimientos de Herbón de otros pimientos de la misma variedad de semilla pero que están cultivados en otras zonas geográficas o latitudes y que no llegan a alcanzar los parámetros de calidad de los auténticos “Pementos de Herbón D.O.P” que hoy te ofrecemos.
Por su calidad, por su fina piel y por su elegante sabor, son ideales para tomar muchos una vez fritos o para acompañar carnes, pescados, parrillas, empanadas, tempuras…
Formato : bolsa
Peso neto: 400g
D.O.P. : Pemento de Herbón
Variedad: Pimiento Padrón
Productor: Jose Manuel Ferro
Área de producción : Padrón
Temporada de producción: Comienzos de junio hasta finales de octubre.
