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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta exquisita con una elaboración tradicional que gustan a todo el mundo.
4 pimientos rellenos de Bacalao con salsa de piquillos.
Deliciosos pimientos rellenos de una exquisita masa de bacalao elaborados siguiendo la receta tradicional y a fuego lento como en casa. Ideal como plato principal o para compartir.
Los pimientos rellenos son un plato presente bajo diferentes nombres y formas en tradiciones culinarias de todo el mundo (India, Mediterráneo, México, Oriente Medio, Europa del Este, Estados Unidos…).
En España se suelen elaborar en la parte norte del país, platos de pimientos rellenos. El pimiento puede estar relleno bien sea de bacalao, ternera, bonito, gambas, setas….
En este caso os sugerimos los pimientos de bacalao, la fusión de dos materias primas muy típicas de las gastronomía vasca: El pimiento rojo de piquillo y el bacalao.
Consejo de servicio y maridaje: Acompañar con arroz blanco o pan frito para montar pinchos.
Modo de empleo: Antes de abrir voltear el envase para que se separen los pimientos. Abrir y verter el contenido en una cazuela. Rebañar el envase con un poco de agua y añadirla al cazo. Calentar a fuego lento con tapa 4 minutos sin tocar los pimientos para evitar romperlos y servir.
En microondas verter el contenido en un plato y calentar a potencia media 3 minutos.
Ingredientes: Pimiento de piquillo (agua, azúcar, sal, acidulante: ácido cítrico y endurecedor: cloruro cálcico), leche, aceite de girasol refinado, bacalao (5%), harina de trigo (gluten), mantequilla, cebolla, azúcar, sal, pimienta, ajo, perejil y espesante: goma xantana.
