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La Ratafia Portet Reserva 33 Llunes es un licor artesanal de gran calidad, elaborado en la comarca del Baix Empordà , en Cataluña. Esta ratafia se destaca por su complejidad y su proceso de envejecimiento, lo que le confiere una mayor profundidad y carácter en comparación con otras variedades de ratafia. El nombre 33 Llunes hace referencia al número de lunas o ciclos lunares durante los cuales el licor reposa, un detalle que refleja la dedicación y el respeto por la tradición en su elaboración.

Características principales:

• Variedad de ingredientes: Esta ratafia está elaborada con una cuidada selección de frutos secos, hierbas aromáticas, especias y una base de aguardiente , que se maceran durante un tiempo prolongado para conseguir su sabor único.
• Color: Tiene un color ámbar intenso con reflejos dorados, que refleja su proceso de envejecimiento.
• Aroma: En nariz, presenta una gran complejidad, con notas de frutos secos como almendrasy nueces , junto con un toque de hierbas aromáticas como canela, anís y un fondo sutil de cáscara de cítricos.
• Sabor: En boca, es un licor suave, dulce y equilibrado , con una excelente integración de las notas especiadasy frutales. La textura es sedosa , con un final largo y persistente que deja una agradable sensación de calidez y un toque ligeramente amargor de las hierbas.

Maridaje recomendado:

La Ratafia Portet Reserva 33 Llunes es ideal para disfrutar sola , servida fríao con hielo , y también se puede emplear como base para cócteles. Además, es excelente acompañada de postres caseros como tartas de frutas, galletas de frutos secos, chocolatesy quesos curados. También se puede tomar como digestivo tras una comida copiosa.

En resumen, la Ratafia Portet Reserva 33 Llunes es un licor de gran tradición y complejidad, con una rica combinación de aromas y sabores, que refleja el carácter de los licores artesanales catalanes y es perfecto para los amantes de los licores de calidad.