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El potaje se prepara cocinando los garbanzos junto con un sofrito de verduras, como cebolla, zanahoria y pimiento, y añadiendo el alga kombu para potenciar el sabor y la textura. Un toque de especias y hierbas aromáticas como el pimentón, el comino y el cilantro le dan un toque picante y aromático. Este plato es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una alimentación equilibrada. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, y su contenido de fibra ayuda a mantener una buena digestión y sensación de saciedad.

Modo de empleo:

Para disfrutar del potaje de garbanzos con alga kombu, simplemente debes cocinar los ingredientes a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y los garbanzos estén tiernos. Puedes servirlo como plato principal acompañado de arroz integral o como una opción reconfortante en los días más fríos.

Ingredientes:

Garbanzos* 62%, tomate*, cebolla*, pimiento*, zanahoria*, aceite de oliva virgen extra*, alga kombu* (0,6%), seta shiitake*, ajo*, sal, especias*. *de agricultura ecológica