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100% Arbequina. Cosecha temprana.
Botella de cristal de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra cosecha temprana. Se vende en cajas de 6 unidades.
Acidez < 0,10%.
Nota de cata : En él se pueden encontrar recuerdos a hoja de tomatera, hierba recién cortada, alcachofa, manzana y plátano. Al degustarlo se puede apreciar su estructura y untuosidad, que lo hacen verdaderamente interesante.
Nuestros monovarietales: Aceite de Oliva Virgen Extra cosecha temprana extraído en frío a temperatura ambiente, normalmente entre 0 y 10 grados y provenientes de aceitunas en verde. Olores y sabores excepcionales. Variedades disponibles: Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra.
Características del Aceite Arbequina
Aceite Arbequina es el más suave de las variedades que existen.
Si realizamos una cata, apreciaremos un sabor algo picante al inicio, que terminará en un dulzor final con regusto a frutas.
Destacan en este caso el sabor a frutos de la huerta y frutos secos que le confiere cierta personalidad y un sabor característico.
Debido a la suavidad, es ideal para acompañar comidas en las que no se intente enmascarar el sabor de los alimentos a los que adereza, tales como ensaladas, mariscos, salsas o postres.
Esto lo convierte en una gran opción para consumir en crudo.
