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El Aceite de Puerto la Fuente es un producto de alta calidad proveniente de una finca familiar con tres generaciones de experiencia en el cuidado del olivo en la Mancha.
Su Aceite de Oliva Virgen Extra puro y fresco conserva el sabor, olor y color característicos del primer zumo natural de aceitunas, siendo un líquido de calidad suprema.
Garrafa de plástico de aceite de oliva virgen extra de la variedad PICUAL. Tamaño: 2 litros. Se vende en cajas de 4 unidades.
Acidez < 0,15 %
* Contactarnos si lo desean sin filtrar.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra extraído en frío a una temperatura inferior a 25 grados y producido en menos de 8 horas desde la recogida de la aceituna. Esto le confiere una dosis de calidad que se nota en cada uno de nuestros productos. Tanto si se usan para uso y disfrute directo como para la cocina.
Características del Aceite Picual
El Aceite Picual tiene un sabor intenso de gran amargor y picor.
Aromas herbáceos como hoja de oliva, hierba, higuera, tomate y tomatera.
Destaca en este caso por un fuerte amargor, con cuerpo y potente.
Alto contenido de ácido oleico (80%) y es uno de los aceites más estables a la oxidación y al enraciamiento.
Es el más adecuado para utilizarlo en cocina, ya que soporta altas temperaturas sin perder sus propiedades.
