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El pulpo (Octopus vulgaris) procedente de nuestras rías es pescado de manera artesanal mediante nasas como arte de pesca tradicional y selectivo.Una vez lavado y tras la cocción, es realizado el corte, exclusivamente a tijera, y desechada la cabeza, (sólo se trabajan los tentáculos). La elección de los tentáculos, según tamaño, garantiza el aspecto homogéneo del envasado.
Sólo se utiliza aceite de oliva de especial selección.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes:Pulpo(Octopus vulgaris) 69%, aceite de oliva 29%,especias y sal.
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Materia prima procedente de las Rías Gallegas
Fabricación solo en campaña.
Ingredientes naturales.
Sin aditivos / conservantes / colorantes / gluten.
Elaboración tradicional y artesanal.
Limpieza y empaque a mano lo que garantiza una excelente presentación y una calidad insuperable
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
Valor energético / Energetic value | 471kJ/112kcal |
Grasas / Total fat | 3,0 g |
de las cuales: saturadas / saturated fat | 0,7 g |
Hidratos de carbono / Total carbohydrate | 3,7 g |
de los cuales: azúcares / sugars | < 0,5 g |
Proteínas / Protein | 17,5 g |
Sal / Salt | 1,0 g |
