Queso Afuega´l Pitu Rojo

Queso Asturiano con D.O.P. Afuega´l Pitu rojo.

Es un queso graso madurado de color anaranjado rojizo, elaborado con leche entera pasterizada de vaca, de pasta blanda a la que se le añade pimentón, obtenida por coagulación láctica.

Presenta un aroma a vaca, champiñón y bosque; en cuanto a su sabor es cremoso y seco, con un intenso gusto a lácteos frescos, con toques de avellanas tostadas, flores silvestres y mantequillas, sin ningún tipo de acidez. El pimentón acentúa su sabor ligeramente picante, sin que el pimentón esconda y supere al resto de sabores de este queso.

Pieza entera de un peso aproximado de: 300 gr